Tipo de vino:
Condado Pálido. Acogido a
D. O. Condado de Huelva
Variedad uva:
75% Zalema y 25% Listán de Huelva
Graduación Alcohólica:
15% Vol.
Elaboración: Sistema de Criaderas y Soleras. La crianza es biológica en botas de roble americano donde el vino permanece bajo velo de flor un periodo máximo de 30 meses.
Ficha de Cata: Amarilla pajiza pálida. Compleja en nariz, aromas de crianza en flor, frutos secos y notas aldehídicas. En boca es fresca, seca, con final salino y punzante.
Gastronomía: Aperitivos (aceitunas y frutos secos). Quesos de oveja curados. Jamón de cerdo ibérico, pescados fritos, gambas y langostinos.
