Tipo de Vino: Blanco joven abocado, procedente de vendimias seleccionadas Acogido a D. O. Condado de Huelva.
Cosecha: Vino del año.
Graduación Alcohólica: 12% Vol.
Variedad de Uva: 100% Zalema tardía cosechada tras un largo periodo de sobre maduración.
Elaboración: Elaborado con controles de temperatura de fermentación en depósitos de acero inoxidable, para que no pierda sus características naturales.
Ficha de Cata: Amarillo dorado. De aromas complejos en el que se funden el carácter varietal con notas de fruta madura. En boca es ligeramente dulce, muy agradable en el postgusto, que recuerda a manzana madura.
Gastronomía: Pescados elaborados y carnes ahumadas. Huevas y pescados azules. Mariscos y quesos.
